6s管理对酒店降本增效有怎样的促进表现？

　　在酒店全面开展6S管理活动，是要求酒店全体员工参与，定期整理整顿酒店员工区、作业区、客户区的生活生产和生活环境。定期清洁。定期清洁。确保安全。提高质量的管理活动。实现现场环境更加整洁、舒适、标准化、安全，良好的工作习惯，提升酒店整体企业形象，赢得客户青睐，占据更多的市场份额，可以认真工作，自觉发展遵守和维护现场环境，促进成本降低收入工作取得效果。

　　1.6S管理促进酒店降本增效管理。

　　酒店实施6S管理后，酒店在降低成本、提高效率方面确实有了很大的改善和提高，发挥了很好的促进作用。天兴健咨询分析主要表现在以下几个方面：

　　1.6S管理的实施巩固了降本增效的基石。

　　酒店实施6S管理，首先要改善原作业现场不规范的现象。通过整理整顿，明确区分作业现场需要哪些物品，不需要哪些物品，不需要的物品将被移出生产作业现场。但是，清洁不是简单地扔掉，而是需要鉴定眼前没有物品的价值。如果有价值，可以通过各种方式放弃这个宝藏。比如酒店客房部和餐饮部现场作业区清理的损坏凳子，经过维修、翻新甚至重新组装，可以返回作业区继续使用。

　　2.实施6S管理，可降低安全要求设备的成本效益。

　　酒店实施6S管理后，加强了内部消防、厨房、客房、停车场等作业区所有设施设备的清洁、清洁和维护，并定期进行安全检查。在确保落实各项安全防控措施的同时，及时消除潜在的安全隐患，确保酒店始终处于安全状态。更重要的是，让酒店设备管理人员有更多的精力去研究设备的降耗。比如空调的维护不仅制定了每台设备的详细维护计划，还经常对设备内部进行清洁，加强了日常维护工作。

　　3.实施6S管理，精细成本管理提高效益。

　　酒店实施6S管理后，员工个人素质得到提高，个人责任感和专业感得到增强，降低成本、提高效率的意识也更加重视和强化，特别体现在酒店管理过程中，每一个细节都要精细管理，如：餐饮厨房，精心计算食材的综合利用，对于食材的角落，消除浪费，大限度地降低运营成本。另一个例子：为了降低原材料采购成本，特别是原材料的日常消耗，在保证质量的前提下，采购部员工不顾麻烦，进行广泛的市场价格调查，坚持货比原则，大型清单也采用招标制度，大大降低原材料成本，扩大经营效率利润空间。

　　4.通过6S管理，提升形象，增加经济附加值。

　　6S管理实施后，酒店管理更加规范，使酒店处处保持整洁的现场环境，始终张扬员工精神饱满的优质服务态度，大大提高了客户满意度，吸引了更多的回头客。合作伙伴与酒店长期合作，酒店营业收入可以开源。比如在酒店开展“绿色从我做起”活动，善意提醒客人在餐厅点餐量，主动准备菜品包装用具;奖励客人减少房间布草的更换，既满足了客户的需求，又大限度地避免了浪费。酒店被当地有关部门授予“绿色酒店”荣誉称号。此外，酒店实行6S管理，提高了生产效率，让员工在运营过程中快速找到使用频率较高的材料，从而节省时间，降低提供服务的成本。通过6S管理，员工有归属感，增强了工作责任感和职业道德，更加爱岗敬业，也为酒店降本增效带来了真正的促进作用。

　　2.6S管理在酒店降本增效操作中应注意的事项。

　　6S管理没有深刻而不可预测的理论，关键是在操作过程中，特别是在促进降低成本和提高效率方面，我们应该更加注意一些操作事项。

　　①持之以恒。

　　酒店需要不断加强员工培训，不断深化不断变化的现场作业管理，让6S管理深入人心，让全体员工形成自觉遵守，成为日常工作标准。

　　②考核到位。

　　酒店实行6S管理，需要对各级酒店人员和作业区的人员进行检查和评估。考核不合格或者标准不够的，采取现场警告、现场整改、现场整改的方式，与责任部门和责任人的经济利益挂钩，做好6S管理的考核工作。

　　③细节管理。

　　没有小流，就没有河流。酒店6S管理的实施必须细化到每一个角落，每一个环节的触点和细节管理都不到位，这意味着6S管理不到位，更不用说降低成本、提高效率了。总之，6S管理与降低成本、提高效率相对应。只要6S管理认真巩固，降低成本、提高效率，就会取得成效，共同推动酒店未来发展。